Ευθυμης Τσακιρης ξεκίνησε να παίζει σαξόφωνο στην φιλαρμονική του δήμου. Συνέχισε τις σπουδές του στην Αθήνα με τον Άρη Καραντάνη, τον David Lynch και στο Κεντρίκο Ωδείο του Κ. Κλαββα.

Είναι διπλωματούχος της σχολής Jazz C.I.M – PARIS (Μαθήτευσε με τους J.C.Forenbach, J.P.Aupert, X.Cobo, T.Puentes) και κλασικού σαξοφώνου.
Είναι ιδρυτικό μέλος του Πανελληνιου συλλόγου σαξοφωνου, του συλλόγου «Φίλοι της Jazz και δημιουργικής μουσικής», της big band «Magic Road» και του κουαρτέτου σαξοφώνων «Sax Voyage».

Αποτελεί ενεργό μέλος της μουσικής σκηνής της Θεσσαλονίκης και επιμελήται την φιλαρμονική του δήμου Ανθεμούντα.